Instalaciones para carnes y aves desde el concepto hasta la producción

Diseñamos y construimos instalaciones para carnes y aves “por dentro y por fuera”

• Procesamiento adicional
• Carnes y aves
• Producto listo en cajas
• Especialidades y botanas

Nuestro enfoque hacia las instalaciones para carnes y aves consiste en asegurarnos de poseer un entendimiento completo de los objetivos del proyecto y de los retos que nuestro cliente esté enfrentando.  Una vez definidos, estableceremos una estructura que administrará los múltiples proyectos y actividades interdependientes continuas (diseño y construcción, proceso, empaquetado, bodega, controles, maquinaria industrial, reglamentos, capacitación, puesta en marcha, etc.) como una sola iniciativa que logrará la meta general empresarial de los programas para carnes y aves del cliente.

Los proyectos incluyen plantas de procesamiento, centros de distribución, bodegas y estructuras de baja temperatura.  Nuestro alcance geográfico de trabajo se extiende al hemisferio occidental, incluyendo el caribe, América Central y Canadá.

El Equipo de Alimentos y Bebidas está integrado por un grupo único de individuos con experiencia práctica en diseño, construcción, manufactura y proceso; es un equipo que comprende “por dentro y por fuera” las instalaciones para carnes y aves.

Haskell ha sido miembro activo en la Fuerza de Trabajo para el Diseño de Instalaciones Sanitarias del Instituto Norteamericano de la Carne y ha participado en el desarrollo de los 11 Principios de diseño de instalaciones.  La Fuerza de Trabajo estuvo conformada por algunas de las compañías de ingeniería, arquitectura y procesadoras más innovadoras en los Estados Unidos. Mediante el diseño sanitario, éstas desarrollan los principios y criterios correspondientes que representen las mejores consideraciones para reducir los peligros en lo que respecta a seguridad de los alimentos.  Haskell es la primera compañía de diseño y construcción en emplear los principios en la nueva instalación de Land O’ Frost en Kentucky.

Lista Representativa de Clientes:

• Land O’ Frost
• Armour Swift-Eckrich
• ConAgra
• Cargill, Inc.
• Gallo Salame
• House of Raeford Farms, Inc.
• Oscar Mayer Foods
• American Egg Products, Inc.
• Rich-Sea Pak Corporation
• Sara Lee

Liderazgo en la Conservación del Ambiente. La participación de Haskell en las instalaciones certificadas como ecológicas /LEED™ data del 2000. Ninguna otra compañía de diseño y construcción ha edificado más instalaciones certificadas por LEED™ en el área de alimentos y bebidas que Haskell.